Yaqinda Zhengzhou shahrida Jinxing Group tomonidan Beijier Beef uchun taqdimot tadbiri bo'lib o'tdi.Yangi va mazali mol go'shti darhol butun mamlakat bo'ylab mijozlarning e'tiborini tortdi, bu Beijier Beef butun sanoat zanjiri sxemasini tugatganini va rasman bozorga kirishini ko'rsatdi.Tadbirda Jinxing Group raisi o‘rinbosari Chjan Feng Beijier Beef yangi go‘shtga suv quymasdan yoki qovurilgan go‘shtga elim qo‘shmasdan to‘yimli, xavfsiz va asl yuqori sifatli mol go‘shtini taklif qilishga sodiqligini ta’kidladi.
Tadbirda Henan Beijier Meat Products Co., Ltd kompaniyasi kelajakdagi rivojlanish maqsadlarini ham aytib o‘tdi: Xenanda qovurilgan mol go‘shtining birinchi raqamli brendi va Xitoyning yetakchi brendiga aylanish.Sanoat xodimlarining fikriga ko'ra, Beijierning yuqori sifatli mol go'shti bozorga kuchli kirishi bilan viloyat mol go'shti bozorining hozirgi manzarasi sezilarli o'zgarishlarga tayyor.
Go'shtda AOK qilingan suv va elim bilan keng tarqalgan muammolar
Beijier sanoatdagi nosozliklarga yo'q deydi
So'nggi yillarda ichki mol go'shti bozori go'shtga in'ektsiya qilingan suv va elim bilan bog'liq janjallarga duch keldi va bu iste'molchilar salomatligiga jiddiy ta'sir ko'rsatdi.Ochilish tadbirida Xitoy oshpazligi bo‘yicha mutaxassis va Henan provinsiyasi umumiy ovqatlanish va turar joy sanoati assotsiatsiyasi prezidenti Chjan Xaylin ushbu masalalarni tanqidiy ko‘rib chiqdi.
Chjan Xailin, shuningdek, Beijierning ishga tushirilgan birinchi kunidagi tantanali majburiyatidan hayratda ekanligini bildirdi: "Yangi go'shtga suv quyilmaydi, qovurilgan go'shtga elim qo'shilmaydi".Tez rivojlanayotgan umumiy ovqatlanish sohasida ko‘plab sifatsiz mahsulotlar paydo bo‘lib, afsus va xavotir uyg‘otayotganini ta’kidladi.Umumiy ovqatlanish sanoati tirikchilik va axloqiy sanoatdir.Sifatni, halollikni saqlaydigan va iste'molchilarga samimiy munosabatda bo'lgan kompaniyalar qo'llab-quvvatlashga loyiqdir.Jinxing guruhining Beijier mol go'shti sifatiga sodiqligi maqtovga sazovor va Henan viloyati umumiy ovqatlanish va turar joy sanoati assotsiatsiyasi Jinxing, Beijier va Beijierning mol go'shti mahsulotlarini rivojlantirishni qo'llab-quvvatlaydi.
Yakka tartibdagi chorvachilik fermalari yuqori sifatli mol go‘shtini ta’minlamoqda
Beijier Beef loyihasi 2021 yilda boshlangan. O'sha yili Beijier mol go'shti naslchilik bazasi bo'lib xizmat qiluvchi Henan Xuehua Red Cattle Farming Co., Ltd. yakunlandi va ishlab chiqarishga topshirildi.Loyiha Pingdingshan, Jia okrugi, Anliang shahrida joylashgan bo'lib, 500 akrdan ortiq maydonni egallaydi, 28 sigir va 12 000 dan ortiq qoramollar mavjud.Beijier Beef kompaniyasining eng katta xususiyati uning shaxsiy fermalari bo'lib, go'sht sifatini manbadan ta'minlaydi, barcha qoramollar o'z fermasidan olinadi.
Jia okrugidagi Anliang shahri, Henan Xuehua Red Cattle Farming Co., Ltd. joylashgan, Funiu tog' tizmasidagi Daliu tog'ining etagida joylashgan.Bu hudud selenga boy tuproq, keng quyosh nuri va toza suv bilan noyob tabiiy muhitga ega bo'lib, ozuqa manbalaridan mol go'shtining yuqori sifatini ta'minlaydi.Yuqori sifatli mol go'shtiga bo'lgan talabni qondirish uchun Beijier donni oziqlantirish usullarini qo'llaydi, silos, makkajo'xori, soya uni, distiller donlari, bug'doy kepagi va qizil xurmolarni hech qanday gormonlar yoki antibiotiklar qo'shmasdan ilmiy aralashtiradi.Mol go'shti marmar, xushbo'y, oqsil va aminokislotalarga boy.
Beijier Beefning naslchilik bazasi Jinxing Beer tomonidan taqdim etilgan distiller donlarida noyob afzalliklarga ega.Qoramol har kuni yangi distiller donalarini iste'mol qiladi, ular yuqori ozuqaviy tarkibni, shu jumladan taxminan 25% xom proteinni saqlaydi.Jia okrugidagi bu distiller donlari bilan oziqlangan qizil qoramollar ko'ylagi yorqinroq va go'sht sifati yaxshilanadi.Chorvachilik bazasi, shuningdek, qoramollar uchun maqbul yashash sharoitlarini ta'minlab, quyosh nuri, ventilyatsiya va drenaj uchun qat'iy mezonlarga ega bo'lgan sigirlarni saqlash joylarini tanlaydi.
Beijier Beef qoramollari yuqori sifatli zotlardan, jumladan Jia okrugidagi qizil qoramol va simmental qoramoldir.Xitoyda mashhur bo‘lgan Jia okrugidagi qizil qoramol 2020-yilda “Milliy qishloq xo‘jaligi mahsuloti geografik ko‘rsatkichi”ni oldi va o‘sha yili Xitoyda o‘tkazilgan mol go‘shti sifatini baholash bo‘yicha birinchi konferensiyada “Yuqori sifatli mol go‘shti ishlab chiqarish tavsiya etiladigan zot” nomini oldi.Import qilingan Simmental qoramol, asli Shveytsariya Alp tog'laridan bo'lib, o'zining kattaligi, tez o'sishi va yuqori go'sht mahsuldorligi, yumshoq va suvli go'shti bilan mashhur bo'lib, u oson so'riladi va butun dunyoda mashhur.
Qattiq sifat nazorati asl yuqori sifatli mol go'shtini ta'minlaydi
"Oziq-ovqat - bu odamlarning eng muhim ehtiyoji, oziq-ovqatda xavfsizlik birinchi o'rinda, sifat xavfsizlikning asosi va samimiylik sifatning ildizidir".Chjan Fengning so'zlariga ko'ra, Beijier Beef Jinxing Groupning 41 yil ichida birinchi yirik tarmoqlararo mahsuloti bo'lib, rais Chjan Tieshan bunga katta kuch sarflagan.Ko‘plab professional muassasalar bilan hamkorlikda kompaniya yuqori sifatli milliy mol go‘shti brendini yaratish uchun naslchilik, so‘yish va qovurish jarayonlari bo‘yicha keng qamrovli tadqiqotlar olib bordi.“Yangi go‘shtga suv quyilmaydi, qovurilgan go‘shtga elim qo‘shilmaydi” degan majburiyat kompaniyaning sifat uchun asosidir, uning vazifasi “oziqlanish, xavfsizlik va ishonch”dir.
Jinxing guruhi o'zining qizil qoramollari, ayniqsa yuqori sifatli mol go'shti ramzi bo'lgan yuqori baholangan qor parchasi go'shti shuhrati tufayli Jia tumanini naslchilik bazasi uchun tanladi.Henan Xuehua Red Cattle Farming Co., Ltd bosh direktori Feng Lunpingning so'zlariga ko'ra, Jia okrugidagi qizil qoramol go'shti o'zining yorqin qizil rangi, oq yog'i, yumshoq tuzilishi, suvli go'shti va yapon Wagyu bilan taqqoslanadigan yuqori ozuqaviy qiymati bilan mashhur. .Jia okrugidagi qizil qoramol go'shtidagi yog'larni eritib, qon tomirlarini yumshatishga yordam beradigan noyob konjugatsiyalangan linoleik kislota uni "Sigir qiroli" unvoniga sazovor bo'ldi, uning yog' kislotalarining 58% dan ortig'i to'yinmagan.Oʻzining yirikligi, tez oʻsishi va yuqori goʻsht mahsuldorligi bilan mashhur boʻlgan Simmental qoramol ham Beijierning yuqori sifatli mol goʻshti taklifiga hissa qoʻshadi.
Beijier o'zining boshidanoq chorvachilik, so'yish, go'shtni qayta ishlash, sovuq zanjirli saqlash, sovuq zanjirli tashish, terminalda sotish, ozuqani qayta ishlash va chorvachilikni o'z ichiga olgan to'liq sanoat zanjiri modelini ishlab chiqishga kirishdi.Ko'paytirish jarayonida har bir sigirning yoshi, vazni, emlash holati va ozuqa ma'lumotlari dinamik yozuvlari bilan noyob quloq yorlig'i mavjud bo'lib, har qanday muammolarni kuzatib borish va real vaqtda monitoringni ta'minlaydi.Beijier oziq-ovqat xavfsizligi protokollarini har bir bosqichda chuqur amalga oshirib, "Qishloq xo'jaligi mahsuloti sifati xavfsizligi standart tizimi, sifat xavfsizligini kuzatish tizimi, monitoring va baholashning erta ogohlantirish tizimi" ga qat'iy rioya qiladi.
Beijier'ning qovurilgan mol go'shti mahsulotlari o'zining boy ta'mi va nozik tuzilishi bilan mashhur bo'lib, ularni sinchkovlik bilan tanlash, retsept va jarayon orqali erishiladi.Mol go'shti an'anaviy usullarga rioya qilgan holda o'nlab ziravorlar, jumladan, yulduzcha qizilmiya, Sichuan qalampiri va doljin aralashmasi bilan marinadlanadi va lazzatni yaxshilash uchun sekin pishiriladi.121 ° C yuqori haroratli sterilizatsiya va vakuumli alyuminiy folga qadoqlashdan foydalanish mol go'shtining asl ta'mini saqlab qolishini ta'minlaydi.Ishlab chiqarish, so'yish, qovurishdan tortib sifat nazoratigacha bo'lgan har bir qadam iste'molchilarning to'yimli, xavfsiz va ishonchli mol go'shtidan bahramand bo'lishini ta'minlash uchun standartlashtirilgan.
Ishga tushirish tadbirida Jinxing Group bosh direktori o'rinbosari va marketing markazi bosh direktori Lyu Xiaopeng Beijier Beef onlayn va oflayn o'sishga erishish uchun barcha kanallar bo'ylab keng qamrovli savdo tarmog'ini qurishni maqsad qilganini aytdi.Maqsad - Beijierni Henandagi etakchi qovurilgan mol go'shti brendi va Xitoyda eng yaxshi brend sifatida yaratish.
Hozirgi vaqtda Beijier Beef Henan, Shanxay, Zhejiang, Jiangsu, Anhui, Jiangxi, Hunan va Hubei bozorlariga kirdi.Qovurilgan mahsulotlarning qo'shilishi va Jinxing Beerning etuk savdo tarmog'idan foydalangan holda, Beijier Beef butun Xitoy bo'ylab mol go'shti sanoatining bozor tendentsiyalari va dinamikasiga ta'sir ko'rsatib, butun mamlakat bo'ylab tez sur'atlarda kengayishga tayyor.
Xabar vaqti: 2024 yil 04-iyul