I. Sovuq zanjirli logistika uchun umumiy harorat standartlari
Sovuq zanjirli logistika tovarlarning sifati va xavfsizligini ta'minlaydigan nazorat qilinadigan harorat oralig'ida tovarlarni bir harorat zonasidan boshqasiga tashish jarayonini anglatadi.Sovuq zanjirlar oziq-ovqat, farmatsevtika va kosmetika sanoatida keng qo'llaniladi va sifat va xavfsizlikni ta'minlashda hal qiluvchi rol o'ynaydi.Sovuq zanjirlar uchun umumiy harorat oralig'i -18 ° C dan 8 ° C gacha, lekin har xil turdagi tovarlar har xil harorat oralig'ini talab qiladi.
1.1 Umumiy sovuq zanjirning harorat diapazonlari
Sovuq zanjirlar uchun harorat oralig'i tovarlar turiga qarab o'zgaradi.Umumiy sovuq zanjirning harorat diapazonlari quyidagilardan iborat:
1. Ultra past harorat: suyuq kislorod va suyuq azot kabi -60 ° C dan past.
2. Chuqur muzlash: -60 ° C dan -30 ° C gacha, muzqaymoq va muzlatilgan go'sht kabi.
3. Muzlatish: -30 ° C dan -18 ° C gacha, muzlatilgan dengiz mahsulotlari va yangi go'sht kabi.
4. Chuqur muzlatish: -18 ° C dan -12 ° C gacha, surimi va baliq go'shti kabi.
5. Sovutgich: -12 ° C dan 8 ° C gacha, masalan, sut mahsulotlari va go'sht mahsulotlari.
6. Xona harorati: 8 °C dan 25 °C gacha, masalan, sabzavotlar va mevalar.
1.2 Har xil turdagi tovarlar uchun harorat diapazonlari
Har xil turdagi tovarlar har xil harorat oralig'ini talab qiladi.Oddiy mahsulotlar uchun harorat oralig'iga qo'yiladigan talablar:
1. Yangi oziq-ovqat: odatda 0°C dan 4°C gacha bo'lgan haroratda saqlanishi kerak, bunda yangilik va ta'mni saqlab qolish, shu bilan birga haddan tashqari sovib ketish yoki buzilishning oldini olish kerak.
2. Muzlatilgan oziq-ovqat: Sifat va xavfsizlikni ta'minlash uchun -18 ° C ostida saqlanishi va tashilishi kerak.
3. Dori vositalari: qattiq saqlash va tashish shartlarini talab qiladi, odatda 2°C va 8°C orasida saqlanadi.
4. Kosmetika: Namlik yoki buzilishning oldini olish uchun tashish paytida tegishli harorat oralig'ida saqlanishi kerak, odatda mahsulot turiga qarab 2 ° C dan 25 ° C gacha saqlanadi.
II.Farmatsevtika va oziq-ovqat sanoati uchun maxsus harorat standartlari
2.1 Farmatsevtika sovuq zanjiri transporti
Farmatsevtik sovuq zanjirli transportda, umumiy -25 ° C dan -15 ° C gacha, 2 ° C dan 8 ° C gacha, 2 ° C dan 25 ° C gacha va 15 ° C dan 25 ° C gacha bo'lgan harorat talablaridan tashqari, boshqa o'ziga xos talablar mavjud. harorat zonalari, masalan:
- ≤-20°C
-25°C dan -20°C gacha
-20°C dan -10°C gacha
- 0 ° C dan 4 ° C gacha
- 0 ° C dan 5 ° C gacha
- 10 ° C dan 20 ° C gacha
- 20 ° C dan 25 ° C gacha
2.2 Oziq-ovqat mahsulotlarini sovuq zanjirli tashish
Oziq-ovqat mahsulotlarini sovuq zanjirli tashishda umumiy ≤-10 ° C, ≤ 0 ° C, 0 ° C dan 8 ° C va 0 ° C dan 25 ° C gacha bo'lgan harorat talablaridan tashqari, boshqa maxsus harorat zonalari mavjud, masalan:
- ≤-18°C
- 10 ° C dan 25 ° C gacha
Ushbu harorat standartlari farmatsevtika va oziq-ovqat mahsulotlarini sifati va xavfsizligini ta'minlaydigan sharoitlarda tashish va saqlashni ta'minlaydi.
III.Haroratni nazorat qilishning ahamiyati
3.1 Oziq-ovqat haroratini nazorat qilish
3.1.1 Oziq-ovqat sifati va xavfsizligi
1. Haroratni nazorat qilish oziq-ovqat sifatini saqlash va iste'molchilar salomatligini ta'minlash uchun juda muhimdir.Haroratning o'zgarishi mikroblarning ko'payishiga, kimyoviy reaktsiyalarning tezlashishiga va jismoniy o'zgarishlarga olib kelishi mumkin, bu oziq-ovqat xavfsizligi va ta'miga ta'sir qiladi.
2. Oziq-ovqat chakana logistikasi davomida haroratni nazorat qilish boshqaruvini amalga oshirish oziq-ovqat mahsulotlarining ifloslanish xavfini samarali ravishda kamaytirishi mumkin.To'g'ri saqlash va tashish sharoitlari bakteriyalar va boshqa zararli organizmlarning ko'payishiga to'sqinlik qiladi, barqaror oziq-ovqat sifatini ta'minlaydi.(Sovutgichdagi oziq-ovqat 5°C dan past haroratda, pishirilgan ovqat esa isteʼmol qilishdan oldin 60°C dan yuqori haroratda saqlanishi kerak. Harorat 5°C dan past yoki 60°C dan yuqori boʻlganda mikroorganizmlarning oʻsishi va koʻpayishi sekinlashadi yoki toʻxtab qoladi, 5°C dan 60°C gacha bo'lgan harorat oralig'i xona haroratida saqlanadigan ovqatni, ayniqsa issiq havoda, 2 soatdan ortiq vaqt davomida qoldirmaslik kerak Muzlatgichda uzoq vaqt saqlanmaslik kerak, iste'mol qilishdan oldin, oziq-ovqat markazining harorati 70 ° C dan yuqori bo'lishini ta'minlash uchun qayta isitish kerak, bu esa o'lchamiga, issiqlik uzatish xususiyatlariga va boshlang'ich haroratiga bog'liq. to'liq sterilizatsiyaga erishish uchun oziq-ovqat.)
3.1.2 Chiqindilarni kamaytirish va xarajatlarni kamaytirish
1. Haroratni samarali boshqarish oziq-ovqatning buzilishi va shikastlanishi natijasida kelib chiqadigan yo'qotishlar va chiqindilarni kamaytirishi mumkin.Haroratni kuzatish va sozlash orqali oziq-ovqatning saqlash muddati uzaytirilishi, daromad va yo'qotishlarni kamaytirish va ta'minot zanjiri samaradorligini oshirish mumkin.
2. Haroratni nazorat qilishni boshqarishni amalga oshirish operatsion xarajatlarni kamaytirishi mumkin.Saqlash va tashish paytida energiya sarfini optimallashtirish va sovutgichning oqishi kabi mumkin bo'lgan muammolarni kamaytirish orqali barqaror logistika maqsadlariga erishish mumkin.
3.1.3 Normativ talablar va muvofiqlik
1. Ko'pgina mamlakatlar va mintaqalarda oziq-ovqat mahsulotlarini saqlash va tashish uchun qattiq haroratni nazorat qilish qoidalari mavjud.Ushbu qoidalarga rioya qilmaslik huquqiy nizolar, iqtisodiy yo'qotishlar va kompaniya obro'siga putur etkazishi mumkin.
2. Oziq-ovqat chakana savdo kompaniyalari oziq-ovqat xavfsizligi va sifatini ta'minlash uchun HACCP (Xavfni tahlil qilish va tanqidiy nazorat nuqtalari) va GMP (Yaxshi ishlab chiqarish amaliyotlari) kabi xalqaro va mahalliy standartlarga rioya qilishlari kerak.
3.1.4 Mijozlarning qoniqishi va brend obro'si
1. Iste'molchilar tobora ko'proq yangi va xavfsiz oziq-ovqat mahsulotlarini talab qilmoqdalar.Yuqori sifatli haroratni nazorat qilish boshqaruvi tarqatish vaqtida oziq-ovqat sifati va ta'mini ta'minlashi mumkin, mijozlar ehtiyojini qondirish.
2. Doimiy ravishda yuqori sifatli mahsulotlarni taqdim etish yaxshi brend imidjini shakllantirish va saqlashga yordam beradi, bozor raqobatbardoshligini oshiradi va ko'proq sodiq mijozlarni jalb qiladi.
3.1.5 Bozorning raqobatdosh ustunligi
1. Yuqori raqobatbardosh oziq-ovqat chakana savdo sohasida samarali haroratni boshqarish tizimi asosiy farqlovchi hisoblanadi.Haroratni mukammal nazorat qilish qobiliyatiga ega kompaniyalar yanada ishonchli xizmatlarni taqdim etishi va mijozlar ehtiyojlarini qondirishi mumkin.
2. Haroratni nazorat qilishni boshqarish, shuningdek, oziq-ovqat sotuvchilari uchun texnologik innovatsiyalar va barqaror rivojlanishni namoyish etish, bozorda raqobatdosh ustunlikni o'rnatishning muhim usuli hisoblanadi.
3.1.6 Atrof-muhitga do'stlik va barqaror rivojlanish
1. Aniq haroratni nazorat qilish orqali oziq-ovqat chakana savdo kompaniyalari global barqarorlik tendentsiyalariga mos ravishda keraksiz energiya sarfini va issiqxona gazlari chiqindilarini kamaytirishi mumkin.
2. Ekologik toza sovutgichlar va haroratni nazorat qilish texnologiyalaridan foydalanish atrof-muhitga ta'sirni yanada kamaytirishi, kompaniyalarga ijtimoiy mas'uliyatni bajarish va obro'sini oshirishga yordam beradi.
3.2 Farmatsevtik haroratni nazorat qilish
Farmatsevtika maxsus mahsulotlar bo'lib, ularning optimal harorat diapazoni odamlarning xavfsizligiga bevosita ta'sir qiladi.Ishlab chiqarish, tashish va saqlash jarayonida harorat farmatsevtika sifatiga sezilarli ta'sir qiladi.Noto'g'ri saqlash va tashish, ayniqsa muzlatgichda saqlanadigan dori-darmonlar, samaradorlikning pasayishiga, buzilishiga yoki toksik yon ta'sirlarning kuchayishiga olib kelishi mumkin.
Misol uchun, saqlash harorati farmatsevtika sifatiga bir necha jihatdan ta'sir qiladi.Yuqori haroratlar uchuvchi komponentlarga ta'sir qilishi mumkin, past harorat esa ba'zi farmatsevtika vositalarining buzilishiga olib kelishi mumkin, masalan, emulsiyalar muzlashi va eritishdan keyin emulsiyalash qobiliyatini yo'qotishi mumkin.Haroratning o'zgarishi farmatsevtikaning xususiyatlarini o'zgartirishi mumkin, bu oksidlanish, parchalanish, gidroliz va parazitlar va mikroorganizmlarning o'sishiga ta'sir qiladi.
Saqlash harorati farmatsevtika sifatiga katta ta'sir qiladi.Yuqori yoki past haroratlar farmatsevtika sifatining tubdan o'zgarishiga olib kelishi mumkin.Masalan, in'ektsiya eritmalari va suvda eruvchan dorilar 0 ° C dan past haroratda saqlansa, yorilib ketishi mumkin.Turli farmatsevtika holatlari harorat bilan o'zgaradi va sifatni ta'minlash uchun optimal harorat sharoitlarini saqlash juda muhimdir.
Dori vositalarining saqlash muddatiga saqlash haroratining ta'siri katta.Yaroqlilik muddati farmatsevtika sifati ma'lum saqlash sharoitlarida nisbatan barqaror bo'lib qoladigan davrni anglatadi.Taxminiy formulaga ko'ra, saqlash haroratini 10 ° C ga ko'tarish kimyoviy reaktsiya tezligini 3-5 marta oshiradi va agar saqlash harorati belgilangan holatdan 10 ° C yuqori bo'lsa, saqlash muddati 1/4 dan 1 ga qisqaradi. /2.Bu, ayniqsa, samaradorligini yo'qotadigan yoki toksik bo'lib, foydalanuvchilarning xavfsizligini xavf ostiga qo'yadigan kamroq barqaror dorilar uchun juda muhimdir.
IV.Sovuq zanjirli transportda real vaqtda haroratni nazorat qilish va sozlash
Oziq-ovqat va farmatsevtika sovuq zanjirli transportda odatda muzlatgichli yuk mashinalari va izolyatsiyalangan qutilar qo'llaniladi.Katta buyurtmalar uchun muzlatgichli yuk mashinalari odatda transport xarajatlarini kamaytirish uchun tanlanadi.Kichikroq buyurtmalar uchun havo, temir yo'l va avtomobil transporti uchun moslashuvchanlikni ta'minlovchi izolyatsiyalangan quti tashish afzalroqdir.
- Sovutgichli yuk mashinalari: Bu yuk mashinasi ichidagi haroratni tartibga solish uchun o'rnatilgan sovutish moslamalari bilan faol sovutishdan foydalanadi.
- Izolyatsiya qilingan qutilar: ular passiv sovutishdan foydalanadilar, qutilar ichidagi sovutgichlar issiqlikni yutish va chiqarish, haroratni nazorat qilishni ta'minlaydi.
Tegishli transport usulini tanlash va real vaqt rejimida haroratni nazorat qilish orqali kompaniyalar sovuq zanjirli logistika paytida o'z mahsulotlarining xavfsizligi va sifatini ta'minlashi mumkin.
V. Huizhouning ushbu sohadagi tajribasi
Huizhou izolyatsiya qutilari va sovutgichlarni tadqiq qilish, ishlab chiqish, ishlab chiqarish va sinovdan o'tkazishga ixtisoslashgan.Biz tanlash uchun turli xil izolyatsiya qutisi materiallarini taklif etamiz, jumladan:
- EPS (kengaytirilgan polistirol) izolyatsiya qutilari
- EPP (kengaytirilgan polipropilen) izolyatsiya qutilari
- PU (poliuretan) izolyatsiya qutilari
- VPU (Vakuum paneli izolyatsiyasi) qutilari
- Aerojel izolyatsiyasi qutilari
- VIP (vakuumli izolyatsiyalangan panel) izolyatsiya qutilari
- ESV (Enhanced Strukturaviy vakuum) izolyatsiya qutilari
Biz izolyatsiya qutilarimizni foydalanish chastotasi bo'yicha tasniflaymiz: mijozlarning turli ehtiyojlarini qondirish uchun bir martalik va qayta ishlatiladigan izolyatsiya qutilari.
Shuningdek, biz organik va noorganik sovutgichlarning keng assortimentini taqdim etamiz, jumladan:
- Quruq muz
- -62°C, -55°C, -40°C, -33°C, -25°C, -23°C, -20°C, -18°C, -15° da faza almashinadigan sovutgichlar. C, -12°C, 0°C, +2°C, +3°C, +5°C, +10°C, +15°C, +18°C va +21°C
Kompaniyamiz turli xil sovutgichlarni tadqiq qilish va sinovdan o'tkazish uchun DSC (differensial skanerlash kalorimetri), viskozimetrlar va har xil harorat zonalariga ega muzlatgichlar kabi uskunalardan foydalanadigan kimyoviy laboratoriya bilan jihozlangan.
Huizhou butun mamlakat bo'ylab buyurtma talablarini qondirish uchun butun mamlakat bo'ylab yirik hududlarda fabrikalar qurdi.Biz qutilarimizning izolyatsiyalash ko'rsatkichlarini sinab ko'rish uchun doimiy harorat va namlik uskunalari bilan jihozlangan.Sinov laboratoriyamiz CNAS (Xitoyning muvofiqlikni baholash bo'yicha milliy akkreditatsiya xizmati) auditidan o'tdi.
VI.Huizhou misollari
Farmatsevtik izolyatsiya qutisi loyihasi:
Kompaniyamiz farmatsevtika mahsulotlarini tashish uchun qayta ishlatiladigan izolyatsiya qutilari va sovutgichlarni ishlab chiqaradi.Ushbu qutilarning izolyatsion harorat zonalari quyidagilarni o'z ichiga oladi:
- ≤-25°C
- ≤-20°C
-25°C dan -15°C gacha
- 0 ° C dan 5 ° C gacha
- 2 ° C dan 8 ° C gacha
- 10 ° C dan 20 ° C gacha
Bir martalik izolyatsiya qutisi loyihasi:
Biz farmatsevtika tashish uchun bir martalik izolyatsiya qutilari va sovutgichlarni ishlab chiqaramiz.Izolyatsiya harorati zonasi ≤0 ° C, asosan xalqaro farmatsevtika uchun ishlatiladi
yuklar.
Muz to'plami loyihasi:
Kompaniyamiz yangi mahsulotlarni tashish uchun -20 ° C, -10 ° C va 0 ° C da fazalarni o'zgartirish nuqtalari bilan sovutgich ishlab chiqaradi.
Ushbu loyihalar Huizhou kompaniyasining turli sohalarda harorat bilan boshqariladigan logistika uchun yuqori sifatli, ishonchli yechimlarni taqdim etishga sodiqligini namoyish etadi.
Yuborilgan vaqt: 2024 yil 13 iyul