Xalta-va-kema-jonli-baliq

Ⅰ.Tirik baliqlarni tashishdagi qiyinchiliklar

1. Ortiqcha ovqatlanish va konditsionerlikning yo'qligi
Tashish paytida, baliq idishida (shu jumladan kislorod qoplari) najas qancha ko'p bo'lsa, shunchalik ko'p metabolitlar parchalanib, ko'p miqdorda kislorod iste'mol qiladi va sezilarli miqdorda karbonat angidridni chiqaradi.Bu suv sifatini yomonlashtiradi va tashilgan baliqlarning omon qolish darajasini pasaytiradi.

2. Suv sifatining yomonligi va erigan kislorodning etarli emasligi
Baliqni sotishdan oldin yaxshi suv sifatini saqlab qolish juda muhimdir.Ammiak azoti va nitritning haddan tashqari ko'pligi baliqni xavfli zaharlanish holatiga olib kelishi mumkin va to'rga bo'lingan stress bu holatni yanada kuchaytiradi.Kislorod tanqisligini boshdan kechirgan va havoga chiqqan baliqlarning tiklanishi uchun bir necha kun kerak bo'ladi, shuning uchun bunday hodisalardan keyin baliqni sotish uchun to'r qilish taqiqlanadi.
To'r stressi tufayli hayajonlangan holatda baliq 3-5 marta ko'proq kislorod iste'mol qiladi.Suv etarli darajada kislorod bilan ta'minlanganda, baliq tinch bo'lib qoladi va kamroq kislorod iste'mol qiladi.Aksincha, kislorodning etishmasligi bezovtalik, tez charchash va o'limga olib keladi.Qafaslar yoki to'rlardagi baliqlarni tanlayotganda, kislorod tanqisligini oldini olish uchun haddan tashqari to'lib ketishining oldini oling.
Pastroq suv harorati baliq faolligini va kislorodga bo'lgan ehtiyojni kamaytiradi, metabolizmni pasaytiradi va transport xavfsizligini oshiradi.Biroq, baliq haroratning keskin o'zgarishiga toqat qila olmaydi;harorat farqi bir soat ichida 5 ° C dan oshmasligi kerak.Yozda yuk mashinalarida muzdan tejamkorlik bilan foydalaning va uni faqat baliqni yuklagandan so'ng qo'shing, bu ko'lmak suvi bilan sezilarli harorat farqiga yo'l qo'ymaslik va haddan tashqari sovishini oldini olish uchun.Bunday sharoitlar baliqlarda stressdan kelib chiqqan yoki kechiktirilgan surunkali o'limga olib kelishi mumkin.

3. Gill va parazitlarning infestatsiyasi
Gilllardagi parazitlar to'qimalarga zarar etkazishi va ikkilamchi bakterial infektsiyalarga olib kelishi mumkin, bu esa gill shikastlanishiga olib keladi.Gill filamentlarida tiqilishi va qon ketishi qon aylanishiga to'sqinlik qiladi, bu nafas olish qiyinlishuvi va nafas olish chastotasini oshiradi.Uzoq muddatli sharoitlar kapillyar devorlarni zaiflashtirishi mumkin, bu yallig'lanish, giperplaziya va gill filamentlarining tayoqqa o'xshash deformatsiyasiga olib keladi.Bu gillalarning nisbiy sirtini kamaytiradi, ularning suv bilan aloqasini kamaytiradi va nafas olish samaradorligini pasaytiradi, baliqlarni uzoq masofalarga tashish paytida gipoksiya va stressga ko'proq moyil qiladi.
Gillalar ham muhim chiqarish organlari bo'lib xizmat qiladi.Gill to'qimalarining shikastlanishi ammiak azotining chiqarilishiga to'sqinlik qiladi, qondagi ammiak azot darajasini oshiradi va osmotik bosimni tartibga solishga ta'sir qiladi.To'r paytida baliqning qon oqimi tezlashadi, qon bosimi ko'tariladi va kapillyarlarning o'tkazuvchanligi mushaklarning tiqilishi yoki qon ketishiga olib keladi.Og'ir holatlar fin, qorin bo'shlig'i yoki tizimli tiqilishi va qon ketishiga olib kelishi mumkin.Gill va jigar kasalliklari osmotik bosimni tartibga solish mexanizmini buzadi, shilimshiq sekretsiya funktsiyasini zaiflashtiradi yoki tartibsizlantiradi, bu qo'pol yoki shkalaning yo'qolishiga olib keladi.

4. Nomaqbul suv sifati va harorati
Tashish suvi toza, etarli darajada erigan kislorod, past organik tarkib va ​​nisbatan past haroratga ega bo'lishi kerak.Yuqori suv harorati baliq metabolizmini va karbonat angidrid ishlab chiqarishni kuchaytiradi, bu esa ma'lum konsentratsiyalarda ongni yo'qotish va o'limga olib keladi.
Baliqlar tashish paytida suvga doimiy ravishda karbonat angidrid va ammiak chiqaradi, bu esa suv sifatini yomonlashtiradi.Suv almashinuvi choralari yaxshi suv sifatini saqlab turishi mumkin.
Optimal transport suv harorati 6 ° C dan 25 ° C gacha, 30 ° C dan yuqori harorat xavfli hisoblanadi.Yuqori suv harorati baliqlarning nafas olishini va kislorod iste'molini kuchaytiradi, uzoq masofalarga tashishga to'sqinlik qiladi.Muz yuqori haroratli davrlarda suv haroratini o'rtacha darajada sozlashi mumkin.Yozgi va kuzgi transport kunduzgi haroratning yuqori bo'lmasligi uchun tungi vaqtda amalga oshirilishi kerak.

5. Tashish vaqtida baliqning ortiqcha zichligi

Bozorga tayyor baliq:
Tashish qilingan baliq miqdori ularning yangiligiga bevosita ta'sir qiladi.Umuman olganda, 2-3 soatlik tashish uchun siz har bir kubometr suv uchun 700-800 kilogramm baliqni tashishingiz mumkin.3-5 soat davomida har bir kubometr suv uchun 500-600 kilogramm baliqni tashishingiz mumkin.5-7 soat davomida har bir kubometr suv uchun 400-500 kilogramm baliqni tashish imkoniyati mavjud.

Fish Fry:
Baliq qovurg'alari o'sishda davom etishi kerakligi sababli, tashish zichligi ancha past bo'lishi kerak.Baliq lichinkalari uchun har bir kubometr suv uchun 8-10 million lichinkalarni tashishingiz mumkin.Kichkina qovurg'alar uchun odatdagi quvvat har bir kubometr suv uchun 500 000-800 000 ta qovurilgan.Kattaroq qovurish uchun siz har bir kubometr suv uchun 200-300 kilogramm baliqni tashishingiz mumkin.

Ⅱ. Jonli baliqlarni qanday tashish kerak

Tirik baliqlarni tashishda ularning yashashi va tashish samaradorligini ta'minlash uchun turli usullardan foydalanish mumkin.Quyida jonli baliq tashishning ba'zi keng tarqalgan usullari keltirilgan:

2.1 Jonli baliq ovlash mashinalari
Bu baliq chavoqlari va tirik baliqlarni tashish uchun ishlatiladigan maxsus ishlab chiqilgan temir yo'l yuk vagonlari.Yuk mashinasi suv idishlari, suv quyish va drenajlash uskunalari, suv nasosining aylanish tizimlari bilan jihozlangan.Ushbu tizimlar havo bilan o'zaro ta'sir qiladigan suv tomchilari orqali kislorodni suvga kiritib, tirik baliqlarning omon qolish darajasini oshiradi.Yuk mashinasida ventilyatorlar, panjurli oynalar va isitish pechlari ham mavjud bo'lib, u uzoq masofalarga tashish uchun mos keladi.

2.2 Suv tashish usuli
Bunga yopiq va ochiq transport usullari kiradi.Yopiq transport idishlari hajmi kichik, lekin suv birligiga baliq zichligi yuqori.Biroq, agar havo yoki suv oqishi bo'lsa, bu omon qolish darajasiga sezilarli ta'sir ko'rsatishi mumkin.Ochiq transport baliq faoliyatini doimiy nazorat qilish imkonini beradi, ko'p miqdorda suv ishlatadi va yopiq transportga nisbatan kamroq transport zichligiga ega.

2.3 Neylon sumka kislorodni tashish usuli
Ushbu usul yuqori qiymatli suv mahsulotlarini uzoq masofalarga tashish uchun javob beradi.Ayniqsa, kislorod bilan to'ldirilgan ikki qavatli plastik neylon qoplardan foydalanish keng tarqalgan.Baliq, suv va kislorodning nisbati 1: 1: 4, omon qolish darajasi 80% dan ortiq.

2.4 Kislorod bilan to'ldirilgan sumkani tashish
Yuqori bosimli polietilen plyonkali materialdan tayyorlangan plastik qoplardan foydalangan holda, bu usul baliq qovurg'alari va yosh baliqlarni tashish uchun idealdir.Ishlatishdan oldin plastik qoplarning shikastlanmaganligiga va havo o'tkazmasligiga ishonch hosil qiling.Suv va baliq qo'shgandan so'ng, sumkalarni kislorod bilan to'ldiring va suv va havo oqishini oldini olish uchun har ikki qatlamni alohida-alohida yoping.

2.5 Yarim yopiq havo (kislorod) tashish
Ushbu yarim yopiq transport usuli baliqning yashash vaqtini uzaytirish uchun etarli kislorodni ta'minlaydi.

2.6 Portativ havo nasosining kislorod bilan ta'minlanishi
Uzoq sayohatlar uchun baliq kislorodga muhtoj bo'ladi.Portativ havo nasoslari va havo toshlari suv yuzasini qo'zg'atish va kislorod bilan ta'minlash uchun ishlatilishi mumkin.

Har bir usul o'ziga xos xususiyatlarga ega va tanlov transport masofasiga, baliq turlariga va mavjud resurslarga bog'liq.Misol uchun, jonli baliq yuk mashinalari va suv tashish usullari uzoq masofali, katta hajmdagi tashish uchun mos keladi, kislorod bilan to'ldirilgan sumka tashish va neylon sumka kislorodni tashish usullari kichik yoki qisqa masofaga tashish uchun ko'proq mos keladi.To'g'ri tashish usulini tanlash baliqning omon qolish darajasini va transport samaradorligini ta'minlash uchun juda muhimdir.

Ⅲ.Tirik baliqlarni tezkor yetkazib berish uchun qadoqlash usullari

Hozirgi vaqtda tirik baliqni tezkor yetkazib berishning eng yaxshi qadoqlash usuli karton quti, ko'pikli quti, sovutgich, suv o'tkazmaydigan sumka, tirik baliq sumkasi, suv va kislorodning kombinatsiyasi hisoblanadi.Har bir komponent qadoqlashga qanday hissa qo'shadi:

- Karton quti: Tarkibni tashish paytida siqilish va shikastlanishdan himoya qilish uchun yuqori quvvatli besh qatlamli gofrokarton qutidan foydalaning.
- Jonli baliq sumkasi va kislorod: kislorod bilan to'ldirilgan tirik baliq sumkasi baliqning omon qolishi uchun zarur bo'lgan asosiy shart-sharoitlarni ta'minlaydi.
- Ko'pikli quti va sovutgich: Sovutgich bilan birgalikda ko'pikli quti suv haroratini samarali boshqaradi.Bu baliqning metabolizmini pasaytiradi va ularning haddan tashqari issiqlik tufayli o'lishining oldini oladi.

Ushbu kombinatsiyalangan qadoqlash tirik baliqning tranzit paytida barqaror va mos muhitga ega bo'lishini ta'minlaydi va shu bilan ularning omon qolish imkoniyatlarini oshiradi.

Ⅳ.Huizhouning tegishli mahsulotlari va siz uchun tavsiyalari

Shanghai Huizhou Industrial Co., Ltd 2011-yil 19-aprelda tashkil etilgan sovuq zanjir sanoatidagi yuqori texnologiyali korxonadir. Kompaniya oziq-ovqat va yangi mahsulotlar (yangi meva va sabzavotlar) uchun sovuq zanjirli haroratni nazorat qilish bo'yicha professional qadoqlash echimlarini taqdim etishga bag'ishlangan. , mol go'shti, qo'zichoq go'shti, parranda go'shti, dengiz mahsulotlari, muzlatilgan ovqatlar, pishirilgan mahsulotlar, sovutilgan sut mahsulotlari) va farmatsevtika sovuq zanjiri mijozlari (biofarmatsevtika, qon mahsulotlari, vaktsinalar, biologik namunalar, in vitro diagnostika reagentlari, hayvonlar salomatligi).Mahsulotlarimiz izolyatsion mahsulotlar (ko'pikli qutilar, izolyatsiyalash qutilari, izolyatsiya paketlari) va sovutgichlar (muz paketlari, muz qutilari) ni o'z ichiga oladi.